钙对贮藏期马铃薯块茎渗透调节物质及SOD的影响

作     者：李婷婷 陈彦云 沈文娟 陈陆祺 陈银花 曹君迈 LI Ting-ting;CHEN Yan-yun;SHEN Wen-juan;CHEN Lu-qi;CHEN Yin-hua;CAO Jun-mai

作者机构：宁夏大学西北土地退化与生态恢复国家重点实验室培育基地/宁夏大学西北退化生态系统恢复与重建教育部重点实验室宁夏银川750021 宁夏大学生命科学学院宁夏银川750021 宁夏回族自治区原种场宁夏银川750021 北方民族大学生物科学与工程学院宁夏银川750021 

基　　金：国家重点研发项目“薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范”(2016YFD0401300) 

出 版 物：《西南农业学报》 (Southwest China Journal of Agricultural Sciences)

年 卷 期：2019年第32卷第5期

页      码：1011-1015页

摘      要：【目的】本文研究了钙对贮藏期马铃薯块茎渗透调节物质及SOD的影响。【方法】采用随机区组设计,喷施Ca(NO3)2设置6个钙肥施用水平。在马铃薯贮藏期间,测定马铃薯块茎中几种透调节物质含量及超氧化物歧化酶活性。【结果】马铃薯经田间喷施Ca(NO3)2后,块茎内可溶性糖、脯氨酸等物质的含量显著增加;显著抑制MDA累积量;SOD保护酶的活性显著提高。综合分析本试验研究结果,提出Ca(NO3)2喷施的最佳浓度为0.6kg/hm^2。【结论】钙能有效提高细胞渗透调节能力和原生质保护能力,从而提高了马铃薯块茎的耐贮性能。

主 题 词：马铃薯 钙 渗透调节物质 超氧化物歧化酶 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.16213/j.cnki.scjas.2019.5.010

馆 藏 号：203679149...