全生育期水分胁迫对设施葡萄果实品质的影响
作者机构：甘肃农业大学水利水电工程学院甘肃兰州730070 甘肃农业大学生命科学技术学院甘肃兰州730070
基 金：国家自然科学基金项目(51769001 51569002 31560552)资助 甘肃农业大学科技创新基金(GSAU-XKJS-2018-076)资助
出 版 物：《水利规划与设计》 (Water Resources Planning and Design)
年 卷 期：2019年第6期
页 码：82-86页
摘 要：以6年生设施葡萄为研究对象,设置轻度、中度、重度3个水分胁迫处理,以充分供水为对照,研究葡萄果实品质对不同水分处理的响应规律。结果表明:轻度的水分胁迫有利于果实可溶性固形物、总糖和花青素等品质的提高,而重度胁迫会显著降低果实品质。因此,轻度水分胁迫(土壤含水率下限为田间持水率65%)是设施葡萄最佳的节水调质型水分管理模式。
主 题 词：水分胁迫 葡萄糖分 花青素 可溶性固形物 可滴定酸 粒径
学科分类：082802[082802] 08[工学] 0828[工学-建筑类] 09[农学] 0815[工学-矿业类] 0903[农学-动物生产类]
D O I：10.3969/j.issn.1672-2469.2019.06.022
馆 藏 号：203679890...
