紧实度对青贮玉米发酵及营养品质的效应研究

作     者：王旭哲 张凡凡 唐开婷 马春晖 WANG Xu-zhe;ZHANG Fan-fan;TANG Kai-ting;MA Chun-hui

作者机构：新疆石河子大学动物科技学院新疆石河子832003 

基　　金：国家自然科学基金项目(31460637) 国家牧草产业技术体系(CARS35)资助 

出 版 物：《草学》 (Journal of Grassland and Forage Science)

年 卷 期：2017年第A1期

页      码：25-28页

摘      要：本研究旨在分析有氧稳定期内不同紧实度对全株玉米(Zea mays L.)青贮发酵以及营养品质变化的影响,为生产实践选择适宜的青贮紧实度提供参考。以新饲玉10号青贮玉米为材料,发酵装料密度设计为5个梯度(350、400、500、600、700 kg·m-3),发酵期为50 d,检测开窖后各紧实度处理青贮发酵及营养品质的变化。结果表明,发酵期内,发酵时间与紧实度的交互作用对pH、乳酸、乙酸和氨态氮含量以及粗蛋白、酸性洗涤纤维含量产生极显著影响(P<0. 01)。紧实度600kg·m-3青贮的pH值最低,粗蛋白含量最高,分别为3. 97和7. 71。600 kg·m-3的全株玉米青贮RFV值以及品质较700 kg·m-3变化不显著,建议最佳青贮紧实度为600 kg·m-3。

主 题 词：青贮玉米 紧实度 发酵品质 营养品质 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2096-3971.2017.增刊.006

馆 藏 号：203689039...