紫色小白菜有机酸的提取优化及UPLC定量分析

作     者：陈露 李家明 林志强 钟凤林 许茹 黄晨馨 周相助 林义章 CHEN Lu;LI Jia-ming;LIN Zhi-qiang;ZHONG Feng-lin;XU Ru;HUANG Chen-xin;ZHOU Xiang-zhu;LIN Yi-zhang

作者机构：福建农林大学园艺学院福州350002 福建省种子管理总站福州350000 

基　　金：福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(KLa1701 1A) 福建省科技重大专项专题(2018NZ0002-2) 福州市科技项目(2018-G-37) 福州市设施蔬菜种业创新与服务平台(2017-PT-113) 

出 版 物：《天然产物研究与开发》 (Natural Product Research and Development)

年 卷 期：2019年第31卷第6期

页      码：1038-1045页

摘      要：为建立一种紫色小白菜中精准的有机酸提取及定性定量分析方法。本研究在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken的中心组合试验设计原理,设计响应面试验优化紫色小白菜有机酸的提取工艺。结果表明,紫色小白菜有机酸提取的最优工艺参数为:乙醇浓度73%,料液比1∶21,超声时间11 min,超声温度70℃。通过超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography,UPLC)对紫色小白菜叶片和叶柄部位有机酸进行定性定量分析,检测出苹果酸、柠檬酸、丙二酸、琥珀酸和酒石酸,其中苹果酸含量最高,分别为15.968、5.019 mg/g;其次为柠檬酸,分别为9.293、1.385 mg/g。定性定量结果表明,紫色小白菜叶片及叶柄部位含有丰富有机酸类物质,叶片部位苹果酸、柠檬酸、丙二酸、酒石酸含量均高于叶柄部位,而琥珀酸含量较低。

主 题 词：响应面 超高效液相色谱 有机酸 紫色小白菜 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.16333/j.1001-6880.2019.6.018

馆 藏 号：203689671...