糙米水分微波检测的影响因素分析及模型构建

作     者：张文松 何振鲁 蔡健荣 孙力 安玉亭 ZHANG Wensong;HE Zhenlu;CAI Jianrong;SUN Li;AN Yuting

作者机构：山东同泰集团股份有限公司山东日照276801 江苏大学农产品加工工程研究院江苏镇江212013 

基　　金：山东泰山产业领军人才(传统产业创新类)项目(项目编号:TSCY20160223) 

出 版 物：《农业工程》 (AGRICULTURAL ENGINEERING)

年 卷 期：2019年第9卷第6期

页      码：44-47页

摘      要：为快速、无损及连续测量糙米水分,该文设计一种微波水分检测装置。分析了环境因素、糙米物性等对水分检测精度的影响。试验结果表明:环境温湿度、糙米密度对检测精度影响较小;随着温度升高,糙米的水分活度增加,对微波的吸收能力也随之增加;样品池的最优检测厚度为50mm;建立以糙米温度和微波电压为自变量,糙米水分为因变量的水分预测模型。该文可为稻米加工调湿润糙的自动化处理提供技术参考。

主 题 词：糙米水分 微波 检测装置 影响因素 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-1795.2019.06.011

馆 藏 号：203692274...