基于STEAM理念的统整项目课程初探——以有机合成为核心设计制作“冰红茶饮料瓶”

作     者：陈锐彬 Chen Ruibin

作者机构：汕头市东厦中学 

出 版 物：《化学教学》 (Education In Chemistry)

年 卷 期：2019年第7期

页      码：59-63页

摘      要：高中阶段STEAM统整项目课程可以尝试定位为某一学科知识为主、多学科知识融合的科普教学及职业生涯规划课程。以“制作一瓶冰红茶”课程为例,通过师生合作剖析制作思路,再从理论上探析制作原理,最后实践论证并迭代的过程,实现STEAM教育理念的渗透。选择该课程理论部分第一课时——设计制作“冰红茶饮料瓶”,尝试以有机合成知识为核心,其他学科知识为辅助的方式,呈现一节融入STEAM教育理念的创新课例。

主 题 词：STEAM 统整项目课程 冰红茶饮料瓶 有机合成 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6629.2019.07.013

馆 藏 号：203695899...