鸭、马、鹿源性成分实时等温扩增检测方法的建立

作     者：邵长春 刘光瑞 吴福祥 田妮娜 

作者机构：兰州市食品药品检验所 

基　　金：甘肃省食品药品监督管理局项目(2017GSFDA004) 

出 版 物：《甘肃科技》 (Gansu Science and Technology)

年 卷 期：2019年第35卷第11期

页      码：41-44页

摘      要：建立了一种快速检测鸭、马、鹿动物源性成分的实时荧光环介导等温扩增法。针对鸭、马、鹿物种COXIII,atpase6,COXⅠ特异性基因分别设计LAMP引物,反应加入荧光染料SYTO-9,在63℃条件下反应40min,通过实时检测荧光强度判断反应结果,结果显示鸭、鹿源性成分的检测灵敏度为1pg,马源性成分的检测灵敏度为100fg。对模拟掺杂肉制品检测时,掺杂鸭肉、马肉、鹿肉的检出限为0.01%。本文所建立的LAMP法特异性强、灵敏度高,能有效的对肉制品掺杂的鸭、马、鹿源性成分进行检测,可作为肉类鉴别的一种快速检测方法。

主 题 词：鸭源性成分 马源性成分 鹿源性成分 环介导等温扩增 可视化检测 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

馆 藏 号：203695952...