基于近红外技术的绿茶杀青自动控制系统设计与试验

作     者：宁井铭 孙磊 张正竹 毛晓文 李尚庆 

作者机构：安徽农业大学教育部/农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室合肥230036 安徽农业大学工学院合肥230036 

基　　金：国家"十二五"科技支撑计划(2011BAD01B03-2)资助 

出 版 物：《安徽农业大学学报》 (Journal of Anhui Agricultural University)

年 卷 期：2013年第40卷第6期

页      码：899-902页

摘      要：为了解决绿茶杀青中因鲜叶大小、季节差异以及内部含水量不同等因素影响杀青叶质量的问题,设计了杀青自动化控制生产线,采用红外光谱技术对杀青后鲜叶含水量在线精确测量,通过可编程逻辑控制器(PLC)调节投叶量或滚筒转速,从而保证鲜叶杀均杀透。试验结果表明,该系统检测技术和装置具有可靠性和实用性,在线检测误差在2.37%±3.53%范围内。

主 题 词：绿茶 杀青 质量 自动控制 

学科分类：09[农学] 090203[090203] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 

D　O　I：10.13610/j.cnki.1672-352x.2013.06.002

馆 藏 号：203704496...