基于场景构建的生鲜农产品新零售服务创新与设计研究

作     者：丁熊 白雪晶 DING Xiong;BAI Xue-jing

作者机构：广州美术学院工业设计学院 

基　　金：2016年度广东省本科高校高等教育教学改革项目《基于“服务设计”理念的产品设计教学研究与实践》 国家社会科学基金艺术学一般项目《中外服务设计产业应用的比较研究》(15BG102) 

出 版 物：《包装工程》 (Packaging Engineering)

年 卷 期：2019年第40卷第16期

页      码：92-100页

摘      要：目的在农产品零售方式变革与新零售发展趋势背景下,探讨生鲜农产品电商平台的发展瓶颈和设计创新策略。方法提出导入服务设计思维和方法,强调流程、环境(场景)、体验和系统的整体创新,以适应新零售模式的需求。以"廿四集"田园市集项目为例,展开基于场景构建的生鲜农产品新零售服务创新与设计实践。结论将传统的、单一的、纯线上的电商模式,转化为保持既有电商优势、导入文化要素、注重线下体验、加强线上内容创新、强调线上线下融合的"电商+文化+社群"的服务模式,为传统农产品电商转型提供有益参考。

主 题 词：农产品电商 新零售 服务设计 场景构建 

学科分类：1305[艺术学-设计学类] 13[艺术学] 

D　O　I：10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.16.014

馆 藏 号：203706108...