城市餐饮业的空间集聚效应及其规划优化研究

作     者：谢亘欢 覃盟琳 覃硕 

作者机构：广西大学土木建筑工程学院建筑规划系 广西华景城建筑设计有限公司 

基　　金：国家自然科学基金项目资助(批准号:51208119) 广西自然科学基金项目资助(编号:2013gxnsf Ba019240) 广西壮族自治区教育厅科学研究项目资助(编号:2013YB010) 

出 版 物：《广西城镇建设》 (Cities and Towns Construction in Guangxi)

年 卷 期：2015年第1期

页      码：115-122页

摘      要：商业网点规划更多是从空间结构方面去考虑,而现实中的城市餐饮业自发形成的时空结构、业态组合却与规划方案难以契合。为了调和这一矛盾,本文通过实例研究,提出城市餐饮业的九种基础集聚模式,并对其集聚动力进行分析总结,在此基础上对城市餐饮业的空间结构、业态组合提出规划优化方案。

主 题 词：餐饮业 空间集聚 规划优化 南宁 

学科分类：12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-7045.2015.01.021

馆 藏 号：203709910...