真空冷冻干燥技术在三七加工中的应用

作     者：江水泉 张海东 刘木华 

作者机构：国家粮食储备局无锡科学研究设计院江苏无锡214035 江苏大学生物与环境工程学院江苏镇江212013 

出 版 物：《粮食与食品工业》 (Cereal & Food Industry)

年 卷 期：2003年第10卷第1期

页      码：36-38页

摘      要：介绍了真空冷冻干燥的基本原理 ,并据三七的特点 ,探讨三七真空冷冻干燥的工艺流程及特点 ,简要分析了三七冷冻干燥的前景。

主 题 词：真空冷冻干燥技术 三七 工艺流程 中草药 药效 

学科分类：100703[100703] 1007[医学-药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5026.2003.01.015

馆 藏 号：203710661...