果蔬保鲜小型冷库制冷工艺设计的探讨

作     者：朱正华 

作者机构：新疆石河子农学院食品科学系制冷工程研究所石河子832003 

出 版 物：《中国果品研究》 (China Fruit & Vegetable)

年 卷 期：1992年第12卷第2期

页      码：22-24页

摘      要：随着生产的发展和生活水平的不断提高,水果、蔬菜等农副产品,越来越迫切需要小型冷库进行冷藏,以调节果蔬市场淡旺季,提高果蔬价值、增加经济收入。因而各种小型冷库正日益增多。

主 题 词：冷库制冷 果蔬保鲜 排管 工艺设计 风冷式冷凝器 贮液器 冷凝压力 利昂 生活水平 回热器 

学科分类：08[工学] 09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 0834[0834] 

馆 藏 号：203715996...