肉桂酸正丙酯的微波合成研究

作     者：陈虹 郝世雄 张承红 罗时美 CHEN Hong;HAO Shi-xiong;ZHANG Cheng-hong;LUO Shi-mei

作者机构：四川理工学院材料与化学工程系四川自贡643000 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2006年第27卷第11期

页      码：101-102页

摘      要：采用微波辐射技术,硫酸为催化剂,以肉桂酸和正丙醇为原料反应合成了肉桂酸正丙酯。利用正交试验设计,对影响收率诸因素进行了考察,确定其最佳反应条件:微波辐射功率为900W、反应温度为107℃、微波辐射时间8min、反应物料比为n(肉桂酸):n(正丙醇):n(硫酸)=1:8:0.9,肉桂酸正丙酯的收率可达91%以上。通过测定,所得化合物的性能与用常规方法所得产物一致。

主 题 词：微波辐射 肉桂酸正丙酯 催化 合成 正交试验 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2006.11.032

馆 藏 号：203716890...