水滤式连续油炸机的设计

作     者：金德海 胡红旗 孙大明 

作者机构：黑龙江省农业机械工程科学研究院哈尔滨150081 东北轻合金有限责任公司哈尔滨150060 

出 版 物：《农机化研究》 (Journal of Agricultural Mechanization Research)

年 卷 期：2008年第30卷第4期

页      码：117-118页

摘      要：目前,油炸技术在方便食品生产中所占的位置越来越重要。为此,介绍了水滤式连续油炸机的设计方法。该机具有限位控制、分区控温、自动过滤、无机变速和保温等结构特点,对于保持油的品质和节能环保具有一定的作用。

主 题 词：食品机械 水滤式连续油炸机 设计 输送网带 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-188X.2008.04.035

馆 藏 号：203717242...