玉米淀粉深加工产品的应用

作     者：袁鹏 潘琤 周林 于航 Yuan Peng;Pan Cheng;Zhou Lin;Yu Hang

作者机构：国家粮食储备局无锡科学研究设计院无锡214035 

出 版 物：《粮食与食品工业》 (Cereal & Food Industry)

年 卷 期：2010年第17卷第4期

页      码：23-25页

摘      要：阐述了玉米淀粉深加工产品的性能、用途及制备方法,对几种重要的玉米淀粉深加工产品进行了介绍,并对玉米淀粉的未来发展提出了展望。

主 题 词：玉米淀粉 乙二醇 乳酸 聚乳酸 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5026.2010.04.008

馆 藏 号：203718266...