晾晒和添加剂对白羊草青贮的影响

作     者：吴兆海 梁超 王永新 高文俊 玉柱 孙启忠 白春生 许庆方 WU Zhao-hai;LIANG Chao;WANG Yong-xin;GAO Wen-jun;YU Zhu;SUN Qi-zhong;BAI Chun-sheng;XU Qing-fang

作者机构：山西农业大学动物科技学院山西太谷030801 中国农业大学动物科学院北京100193 中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010 沈阳农业大学园艺学院辽宁沈阳110866 

基　　金：山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发"(20100311052) "十二五"国家科技支撑计划"优质牧草资源开发与多元化草产品加工利用关键技术研究与示范"(2011BAD17B02) 公益性行业(农业)科研专项项目(201203042) 国家牧草产业技术体系(CARS-35)资助 

出 版 物：《草地学报》 (Acta Agrestia Sinica)

年 卷 期：2012年第20卷第4期

页      码：768-771页

摘      要：为探究含水量和添加剂对白羊草(Bothriochloa ischaemum)青贮的影响,以抽穗期新鲜的和晾晒的白羊草为原料,分别设计对照、添加甲酸(***-1)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360d后取样分析。结果表明:晾晒处理白羊草青贮饲料的pH较高,乳酸和氨态氮含量极显著下降(P<0.01);添加蔗糖或甲酸能够改善白羊草青贮饲料的发酵品质,甲酸或蔗糖均能够极显著降低白羊草青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量(P<0.01),极显著提高乳酸含量(P<0.01);添加甲酸或蔗糖显著提高了白羊草青贮饲料的干物质保存率(P<0.05);青贮之后,硝酸盐含量下降。添加剂可改善白羊草青贮饲料的发酵品质,而白羊草晾晒后再进行添加剂青贮则效果更佳。

主 题 词：白羊草 青贮饲料 含水量 添加剂 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.11733/j.issn.1007-0435.2012.04.027

馆 藏 号：203719283...