木糖醇结晶的热力学特性

作     者：侯宝红 王静康 郝红勋 胡栓虎 刘颖 HOU Bao-hong;WANG Jing-kang;HAO Hong-xun;HU Shuan-hu;LIU Ying

作者机构：天津大学化工学院天津300072 河北宝硕股份有限公司保定071000 

出 版 物：《天津大学学报》 (Journal of Tianjin University(Science and Technology))

年 卷 期：2006年第39卷第4期

页      码：404-407页

摘      要：采用激光法测定了木糖醇在纯水、乙醇和甲醇-水混合溶剂中的溶解度以及在水中的超溶解度数据,确定了木糖醇水溶液的结晶介稳区,并考察了温度和溶剂组成对它们的影响,同时测定了木糖醇悬浮液的黏度以及木糖醇晶体的熔点和熔化焓．研究表明,木糖醇在纯水、乙醇以及不同配比的甲醇-水混合溶剂中的溶解度均随温度的降低而明显下降．在甲醇-水混合溶剂中,随着甲醇含量的增加木糖醇的溶解度亦明显下降．这为木糖醇工业结晶装置及生产线的设计、工程放大和工业结晶生产操作提供了理论依据．

主 题 词：木糖醇 结晶 溶解度 介稳区 黏度 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 070304[070304] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0703[理学-化学类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.0493-2137.2006.04.005

馆 藏 号：203732117...