灵芝真菌固态发酵产三萜类化合物的工艺条件(续)

作     者：张志才 何林富 黄达明 

作者机构：江苏大学食品与生物工程学院生物工程研究所 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2009年第32卷第12期

页      码：71-72,75页

摘      要：3响应面法（RSM）优化试验 3．1响应面分析因素水平的选取 根据Box—Behnken中心组合试验设计原理，综合上述单因素试验结果，将预发酵时间固定取为12d，针对不同起始pH、料水比及（NH4）2SO4质量浓度3个因素进行优化，其中因素取值见表1。

主 题 词：三萜类化合物 工艺条件 固态发酵 灵芝真菌 (NH4)2SO4 优化试验 响应面分析 单因素试验 

学科分类：0832[0832] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 10[医学] 

D　O　I：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2009.12.001

馆 藏 号：203733429...