蚯蚓蛋白饲料饲养生长肥育猪的饲用价值评定研究

作     者：王德凤 吴仙 李莉娜 粟朝芝 韩勇 夏先林 朱丽莉 陈家宏 

作者机构：贵州大学动物科学学院贵州贵阳550025 贵州省畜牧兽医研究所贵州贵阳550005 

基　　金：蚯蚓蛋白质饲料及饲料添加剂开发与推广应用 筑科合同号 高档优质安全猪肉节粮低碳健康生产配套技术研究与示范 黔科合NY字3063 黔农科院人才启动项目003 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2014年第35卷第11期

页      码：31-35页

摘      要：试验从养分消化率方面对蚯蚓粉在生猪体内的饲用价值进行评定,为将蚯蚓开发成生长肥育猪蛋白质饲料提供基础数据。挑选3头体重为40 kg左右生长去势杜-长-大公猪,做回-直肠吻合术,并安装十二指肠"T"型瘘管,采用单因子试验设计,结合活动尼龙袋技术对蚯蚓粉蛋白质、氨基酸、脂肪酸等营养成分含量及其表观消化率和标准消化率进行测定。结果表明:蚯蚓粉的粗蛋白质含量为65.99%,总氨基酸含量为53.37%,必需氨基酸30.65%,必需脂肪酸含量为31.81%,其营养成分和氨基酸组成与鱼粉相当;在生猪体内的粗蛋白表观消化率为82.74%,标准消化率91.98%;必需氨基酸的表观消化率为85.53%,标准消化率为94.89%;饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的平均表观消化率均为84%,明显高于鱼粉。由此可见,蚯蚓粉营养成分含量丰富,各氨基酸比例平衡,具备生长肥育猪所需的9种必需氨基酸,蛋白质、氨基酸、脂肪酸等养分消化率较高,从养分含量及消化率的角度看,其饲用价值较鱼粉高,可作为生猪优质动物性蛋白饲料。

主 题 词：生长肥育猪 蚯蚓粉 活动尼龙袋 标准消化率 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13302/j.cnki.fi.2014.11.009

馆 藏 号：203735466...