烘房供热与下架的改革

作     者：张在成 

作者机构：河南省安阳市挂面厂 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：1991年第16卷第5期

页      码：36-36页

摘      要：八五年我厂吸收日本先进的索道式低温烘干工艺,自己设计、制造,安装了一条班产5吨能生产各种普通挂面、龙须挂面和营养挂面的仿日式索道低温挂面生产线。经几年的运转,基本达到了设计要求,生产正常、产品质量好。 仿日生产线烘干有效长度为500米,最高温区的温度为30℃～35℃,烘干时间为7小时。我们在采用日本先进工艺的基础上,

主 题 词：低温烘干 烘干时间 温区 有效长度 产品质量 日式 间接加热 风网 链条传动 变速机 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

D　O　I：10.13684/j.cnki.spkj.1991.05.027

馆 藏 号：203746766...