不同添加剂对籽粒苋青贮品质的影响

作     者：王保平 玉柱 许庆方 董宽虎 孙启忠 白春生 

作者机构：山西农业大学动物科技学院山西太谷030801 中国农业大学动物科学院北京100193 中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010 沈阳农业大学园艺学院辽宁沈阳110866 

基　　金：山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发(20100311052)" 农业部948项目"饲草型发酵混合饲料加工技术(2010-C15)" 国家牧草产业技术体系建设专项 山西农业大学博士基金 

出 版 物：《畜牧与兽医》 (Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2011年第43卷第6期

页      码：45-47页

摘      要：为探讨不同添加剂对籽粒苋青贮的影响,以结实期籽粒苋为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮60 d后取样分析。结果表明:添加蔗糖或甲酸都能显著改善籽粒苋青贮饲料的发酵品质,添加甲酸可以极显著降低青贮饲料的pH、乙酸和氨态氮含量(P<0.01)。添加蔗糖可以显著降低青贮饲料的pH(P<0.05),极显著提高乳酸含量(P<0.01),极显著降低青贮饲料的乙酸和氨态氮的含量(P<0.01)。添加甲酸籽粒苋青贮饲料的WSC含量显著高于对照(P<0.05)。与原料相比,青贮之后,硝酸盐含量显著下降,而亚硝酸盐含量增加。

主 题 词：籽粒苋 青贮饲料 添加剂 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203749379...