芦荟提取物对水包油型乳液的抗氧化性能影响

作     者：罗世兰 欧阳玉祝 唐赛燕 唐红玉 LUO Shi-lan;OUYANG Yu-zhu;TANG Sai-yan;TAN Hong-yu

作者机构：吉首大学化学化工学院湖南吉首416000 

基　　金：湖南省福特基金资助项目(07JDPHE109) 湖南省大学生创新性实验计划项目(湘教通269) 吉首大学大学生创新性实验设计项目(教通22) 

出 版 物：《吉首大学学报（自然科学版）》 (Journal of Jishou University(Natural Sciences Edition))

年 卷 期：2009年第30卷第1期

页      码：89-92页

摘      要：在水包油乳液中添加芦荟提取物,考查了芦荟提取物的添加量、温度和紫外光对乳液的过氧化值以及羟基自由基清除能力的影响.结果表明:室温下添加8 mL芦荟提取物放置5 h时,乳液的过氧化值比未添加小20.64%;室温下用紫外光照射5 h时,添加芦荟提取物的乳液的过氧化值比未添加小16.73%;40℃温度下加热5 h时,添加4 mL芦荟提取物的乳液的过氧化值比未添加小21.76%.羟基自由基清除能力实验说明乳液添加芦荟提取物后,羟基自由基清除率是未加的5.5倍.

主 题 词：芦荟提取物 水包油型乳液 抗氧化 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-2985.2009.01.023

馆 藏 号：203756525...