山茱萸提取工艺及对α-淀粉酶抑制作用的研究

作     者：张茜 朱亚利 张德甫 胡巧云 

作者机构：郑州大学公共卫生学院河南郑州450001 

基　　金：河南省科技攻关项目(No.092102310136) 

出 版 物：《时珍国医国药》 (Lishizhen Medicine and Materia Medica Research)

年 卷 期：2011年第22卷第6期

页      码：1428-1429页

摘      要：目的研究山茱萸水提液的最佳提取工艺及对α-淀粉酶活力的抑制作用。方法以抑制率为指标,采用均匀设计法选定山茱萸水提液的最佳提取工艺,然后根据最佳提取工艺制备山茱萸水提液,采用碘呈色法研究不同浓度山茱萸水提液对α-淀粉酶活力的抑制作用。结果山茱萸水提液的最佳提取工艺为煎煮3次、每次90min、加水量6倍,在此工艺下制备的山茱萸水提液对α-淀粉酶的抑制作用随着浓度的增大而增强,当浓度为400mg/m l时,抑制率高达46.20%。结论均匀设计法优选山茱萸水提液提取工艺简便可行,根据所优选的提取工艺制备的山茱萸水提液对α-淀粉酶有一定的抑制作用。

主 题 词：山茱萸 α-淀粉酶 抑制作用 均匀设计 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1008-0805.2011.06.067

馆 藏 号：203757511...