肌苷高产菌的转化育种及均匀设计在发酵条件试验中的应用

作     者：张克旭 陈宁 孙振环 刘永生 常佳春 郑升喜 赵华 

作者机构：天津轻工业学院食品工程系 

基　　金：天津市科学技术委员会资助 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：1994年第20卷第1期

页      码：33-38页

摘      要：应用感受态细胞转化法，以ＴＸ２为供体，以ＴＳＡ１９为受体，成功地选育出了具有目的遗传标记Ａｄｅ－＋Ｈｉｓ－＋Ｘａｎ－＋８－Ａｇｒ＋６－ＭＰｒ＋ＳＧｒ，产肌苷高的转化子ＴＳＸＢ２９，在发酵条件试验中，引进均匀设计理论，利用微机对试验数据进行统计处理，找出了最佳条件。在该条件下，转化子ＴＳＸＢ２９摇瓶发酵平均产肌苷２７．８５ｍｇ／ｍｌ，最高达２９．６７ｍｇ／ｍｌ，经斜面传代１５次及连续摇瓶传代１０次，发现该转化子是稳定的。经连续１０批稳产试验，发现其１０批平均产肌苷２７．３８ｍｇ／ｍｌ，完全可用于工业生产中。

主 题 词：肌苷 转化 均匀设计 发酵条件 试验 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

核心收录：

D　O　I：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1994.01.007

馆 藏 号：203762505...