八辊磨粉机研磨效果的研究

作     者：田建珍 林燕华 温纪平 张涛 张天赐 Tian Jianzhen;Lin Yanhua;Wen Jiping;Zhang tao;Zhang Tianci

作者机构：郑州工程学院食品工程系郑州450052 郑州海嘉食品有限公司郑州450004 郑州工程学院食品工程系1郑州450052 

出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)

年 卷 期：2001年第16卷第2期

页      码：1-5页

摘      要：在实际生产中对八辊磨粉机 1皮、2皮进行研磨试验 ,通过流量的变化及 1皮与 2皮轧距的组合 ,测得不同工况下的研磨剥刮率、取粉率、耗用电流、研磨物料粒度分布及分级物料的灰分 ,研究在原料、磨粉机技术参数相对稳定的条件下 ,流量、轧距对研磨效果的影响 ,为八辊磨粉机的使用和操作、及小麦制粉工艺设计提供依据。

主 题 词：八辊磨粉机 研磨 剥刮率 取粉率 灰分 面粉 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1003-0174.2001.02.001

馆 藏 号：203766288...