根系分区交替灌溉条件下水肥供应对番茄中番茄红素含量的影响

作     者：周振江 牛晓丽 陈思 代顺冬 胡田田 ZHOU Zhen-jiang;NIU Xiao-li;CHEN Si;DAI Shun-dong;HU Tian-tian

作者机构：西北农林科技大学水利与建筑工程学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学资源与环境学院陕西杨凌712100 

基　　金：国家自然科学基金项目(51279169) 国家"十二五""863"计划项目(2011AA100504) 

出 版 物：《中国蔬菜》 (China Vegetables)

年 卷 期：2013年第1X期

页      码：46-51页

摘      要：为了解根系分区交替灌溉条件下灌水量和氮、磷、钾肥用量对番茄果实中番茄红素含量的影响,通过盆栽试验,采用四元二次回归正交旋转组合设计,建立了番茄红素含量与水肥因子的数学模型,并对各单一因素的效应及两两因素的耦合效应进行了分析。结果表明,在其他因子为中间水平时,番茄果实中的番茄红素含量,随灌水量的增加呈线性降低趋势,随施氮量与施磷量增加呈开口向上抛物线变化,但不随施钾量而变化。灌水量与施钾量、施氮量与施磷量的交互作用表现为阻碍果实番茄红素的积累。根系分区交替灌溉条件下,灌水量过高不利于番茄红素含量的增加,合理增施氮、磷肥可有效提高果实中番茄红素含量。

主 题 词：番茄 番茄红素 灌水量 氮 磷 钾 四元二次回归正交旋转组合设计 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-6346.2013.02.008

馆 藏 号：203767629...