信息化背景下的应用型本科教材实践调查分析

作     者：谭兴勇 刘杰梅 黄傲 

作者机构：桂林旅游学院酒店管理学院广西桂林541006 广西民族大学相思湖学院广西南宁530008 

基　　金：桂林旅游学院校级课题《信息化应用型本科〈餐饮卫生与食品安全〉教材编写设计的研究与实践》 项目编号[JG16B106] 

出 版 物：《轻纺工业与技术》 (Qingfang Gongye Yu Jishu)

年 卷 期：2019年第48卷第8期

页      码：186-188页

摘      要：为完善第二版应用型本科《餐饮卫生与食品安全》教材,通过访谈、问卷调查方法对其进行分析研究,得出保障师生获得信息化教材的渠道,增加学生喜好的内容,培养任课教师使用信息化教材的兴趣。

主 题 词：信息化 应用型本科 应用 调查分析 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-0101.2019.08.083

馆 藏 号：203773395...