叶面喷施氨基酸铁肥对稻米铁含量和营养品质的影响

作     者：吕倩 吴良欢 徐建龙 寿惠霞 杨肖娥 L(U) Qian;WU Liang-huan;XU Jian-long;SHOU Hui-xia;YANG Xiao-e

作者机构：浙江大学环境与资源学院教育部环境修复与生态健康重点实验室浙江杭州310029 中国农业科学院作物科学研究所北京100081 浙江大学生命科学学院植物生理学与生物化学国家重点实验室浙江杭州310058 

基　　金：Harvest Plus-China国际合作资助项目 "十一五"国家科技支撑计划资助项目(2008BADA4B03) 

出 版 物：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 (Journal of Zhejiang University:Agriculture and Life Sciences)

年 卷 期：2010年第36卷第5期

页      码：528-534页

摘      要：选取8个含铁量较高的优质水稻品种,在大田条件下采用裂区设计研究叶面喷施新型氨基酸铁肥[Fe(Ⅱ)-AA]对不同品种水稻精米铁含量及其营养品质的影响.结果表明:叶面喷施Fe(Ⅱ)-AA对不同品种水稻精米铁含量增效显著,8个品种水稻精米总体平均铁含量达3.99 mg·kg-1,比对照喷清水显著提高了19.46%;叶面喷施Fe(Ⅱ)-AA后,精米铁含量最高的是日本晴突变体,达4.97 mg·kg-1,比对照显著提高了34.62%;此外,叶面喷施Fe(Ⅱ)-AA能显著增加精米中蛋白质含量、赖氨酸等必须氨基酸含量和15种氨基酸总量.因此,叶面喷施Fe(Ⅱ)-AA可以成为生产实际中提高稻米铁含量和营养品质的经济、有效的农艺措施之一.

主 题 词：氨基酸铁叶面肥 水稻 富铁育种 氨基酸 营养品质 

学科分类：090101[090101] 09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

核心收录：

D　O　I：10.3785/j.issn.1008-9209.2010.05.008

馆 藏 号：203773813...