作 者：张燕
作者机构：上海中医药大学
出 版 物：《中学生天地（高中综合版）（B版）》 (TEENAGERS' WORLD)
年 卷 期：2008年第6期
页 码：44-46页
摘 要：普普通通的鸡蛋、山药,到了我们"大厨"的手里,配以红枣、银耳,就成了具有补气健脾功效的美味药膳——"太极羹"。雪梨、枸杞与甜酒酿的搭配具有润肺滋阴的食疗功效,而雕琢成小盅形状的雪梨、摆放成梅花状的枸杞让整道食疗小点看起来更像艺术珍品。
主 题 词：食疗功效 补气健脾 枸杞 甜酒酿 艺术珍品 药膳 上海中医药大学 雪梨 食物 山药
学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学]
馆 藏 号：203773984...
