饲粮粗纤维水平和砂砾对四川白鹅血清脂肪代谢指标、屠宰性能及肉品质的影响

作     者：金灵 李昂 林占熺 杨琳 高玉云 JIN Ling;LI Ang;LIN Zhanxi;YANG Lin;GAO Yuyun

作者机构：福建农林大学国家菌草工程技术研究中心福州350002 福建农林大学动物科学学院福州350002 华南农业大学动物科学学院广州510642 

基　　金：国家现代农业产业技术体系水禽产业技术体系(CARS-43-14) 农业部科技行业专项资金(201303143) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2019年第31卷第9期

页      码：4052-4060页

摘      要：本试验旨在研究饲粮粗纤维(CF)水平和砂砾对22~70日龄四川白鹅血清脂肪代谢指标、屠宰性能及肉品质的影响。采用双因素试验设计,即添加或不添加砂砾,饲粮CF水平分别为4.0%、7.0%和10.0%。选取22日龄体重相近的四川白鹅公鹅648只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复18只鹅。试验期48 d。结果表明:1)饲粮CF水平显著影响了49日龄四川白鹅血清葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白含量(P0.05)。由此可见,增加饲粮CF水平可降低血清脂类含量,而添加砂砾可提高部分血清脂肪代谢指标。

主 题 词：粗纤维 砂砾 鹅 脂肪代谢 屠宰性能 肉品质 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2019.09.017

馆 藏 号：203777588...