本科化学实验项目设计及开发——微波辅助萃取法提取茴香精油

作     者：刘平平 LIU Ping-ping

作者机构：上海海洋大学食品学院 食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学) 

基　　金：2018年1月 上海海洋大学 上海海洋大学青年基金项目 

出 版 物：《教育教学论坛》 (Education And Teaching Forum)

年 卷 期：2019年第36期

页      码：275-276页

摘      要：文章以选择最佳提取茴香精油的实验方法为目的,以茴香精油提取率为指标,提取时间、微波功率和液料比为参考因素,进行了茴香精油提取的正交试验、极差分析,优化茴香精油的提取条件。结果表明:影响茴香精油提取率的主要因素顺序为B(提取时间)>A(微波功率)>C(料液比),最佳条件为:液料比8∶1,微波功率700W,提取时间为20分钟。

主 题 词：茴香精油 提取工艺 正交试验法 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

馆 藏 号：203777678...