人参皂苷单体定向转化的生物催化及应用进展

作     者：李伟娜 蒋云云 刘彦楠 李春英 范代娣 Weina Li;Yunyun Jiang;Yannan Liu;Chunying Li;Daidi Fan

作者机构：西北大学化工学院陕西省可降解生物医用材料重点实验室陕西西安710069 西北大学化工学院陕西省生物材料与发酵工程技术研究中心陕西西安710069 

基　　金：国家自然科学基金(No.21576160),国家自然科学基金青年科学基金(No.21706211) 博士后科学基金(No.2015M582698)资助 

出 版 物：《生物工程学报》 (Chinese Journal of Biotechnology)

年 卷 期：2019年第35卷第9期

页      码：1590-1606页

摘      要：人参是我国传统中药,药效显著、应用广泛。通过定向修饰与转化人参皂苷糖基可产生高抗癌活性稀有人参皂苷。传统化学法由于制备工艺极其复杂、成本过高,不能应用于临床,微生物及其酶系转化成为解决该瓶颈问题的最可行手段。有关全细胞催化、糖苷酶重组表达、固定化及其催化分子识别机制和溶剂工程的生物转化已有大量综述报道,但尚无在人参皂苷转化应用中的系统研究。文中通过对人参皂苷单体生物转化理论和应用研究最新进展的回顾,结合目前广泛采用的生物催化方法的讨论,系统梳理归纳了能够改善产物专一性、提高催化效率,且具有工业应用前景的人参皂苷单体定向转化方法。基于酶分子设计以及离子液体溶剂工程,对人参皂苷单体抗癌药物和食品、保健品市场的开发、规模化制备进行了展望。

主 题 词：人参皂苷 生物催化 全细胞转化 酶法转化 离子液体 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.13345/j.cjb.190054

馆 藏 号：203778298...