噁唑烷A和E同绵羊皮胶原作用机理研究

作     者：潘鹏（编译） 陈慧（校稿） 

作者机构：四川大学物理学院成都610065 皮革化学与工程教育部重点实验室四川成都610065 

出 版 物：《北京皮革（中外皮革信息版）（中）》 (Beijing Leather)

年 卷 期：2008年第4期

页      码：87-95页

摘      要：以生物材料为基础的交联剂对胶原的物理特性能有着重要影响。噁唑烷是一种常用的的醛类鞣剂，在制革工业中广泛地用于稳定胶原。但是具体的反应机理并不是很清楚，例如当它们同植物单宁结合的时候，认为是噁唑烷通过开环形成了碳阳离子媒介物，然后与胶原侧链的氨基酸和植物单宁的类黄酮体系反应。在制革工业中，已经使用了一系列的科技手段未研究噫唑烷与胶原的反应：噁唑烷与胶原鞣制作用后进行高效液相色谱分析证明其与酪氨酸侧链有一个不可逆反应；质谱学结果表明噁唑烷与赖氨酸生成席夫碱化合物；噁唑烷同缩氨酸在NaCNBH3的存在下的反应，表明生成的产物的分子质量为28kD，赖氨酸增加了2个甲基；差示扫描量热证明了它们之间产生了协同效应，并且使胶原得到了较好的耐湿热稳定性；当植物鞣剂先于噁唑烷加入时，在较多的噁唑烷A的存在下胶原的园二色谱研究结果表明因为胶原的聚集椭圆率变小使其比二次结构的改变更明显。根据前面研究的结果，我们设计了一系列试验未解释噁唑烷与胶原氨基酸侧链可能的反应机理。

主 题 词：差示扫描量热 园二色谱 氨基酸 质谱学 噁唑烷 结合鞣 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 070304[070304] 0817[工学-轻工类] 082204[082204] 0703[理学-化学类] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203778877...