瘤胃微生物对蛋氨酸的利用及微生物氮流转特征研究

作     者：任傲 朱晋佳 陈亮 孔志伟 刘倩 郭乙冰 徐琪翔 周传社 张彬 谭支良 REN Ao;ZHU Jinjia;CHEN Liang;KONG Zhiwei;LIU Qian;GUO Yibing;XU Qixiang;ZHOU Chuanshe;ZHANG Bin;TAN Zhiliang

作者机构：湖南农业大学动物科技学院长沙410128 中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 西南大学动物科学学院重庆402460 

基　　金：国家自然科学基金面上项目——瘤胃细菌蛋氨酸与赖氨酸的合成与分解代谢路径及调控机理(31772632) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2019年第31卷第9期

页      码：4061-4069页

摘      要：本试验旨在利用同位素标记法研究瘤胃微生物对蛋氨酸(Met)的利用及Met对微生物氮流转的影响。试验以玉米-豆粕型精料(0.5 g)和玉米-秸秆型饲粮(0.5 g)为发酵底物,采用单因子试验设计,设试验组和对照组。试验组添加0. 33μmol同位素标记的碳13蛋氨酸(13C-M et,以0.18 mL溶液的形式添加到体外培养底物中),对照组添加等量蒸馏水,探究M et对体外发酵pH和氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、微生物氮、微生物M et含量以及微生物13C丰度的影响。结果表明:1)添加M et能极显著提高发酵液的pH(P0.05)。由此可见,瘤胃微生物可有效利用Met,Met对发酵特性有一定的影响,但不影响微生物氮的流转。

主 题 词：蛋氨酸 13C丰度 发酵特性 微生物氮 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2019.09.018

馆 藏 号：203779434...