库鲁木提草中多酚的提取工艺优化及其抗氧化活性的研究

作     者：陈义磊 木尼热·阿布都克力木 尹学博 王飒 木合塔尔·吐尔洪 Chen Yilei;Munira·Abudukeremu;Yin Xuebo;Wang Sa;Muhetaer·Tu’erhong

作者机构：新疆特色药食用植物资源化学重点实验室新疆喀什844006 喀什大学化学与环境科学学院新疆喀什844006 南开大学化学学院天津300071 

基　　金：国家自然科学基金项目(21665013) 国家自然科学基金项目(21864016) 新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题(2015KL030) 

出 版 物：《南开大学学报（自然科学版）》 (Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Nankaiensis)

年 卷 期：2019年第52卷第4期

页      码：10-16页

摘      要：探讨正交设计法优化库鲁木提草中多酚的提取工艺并测定库鲁木提草多酚抗氧化作用.采用正交设计方法考察了提取温度、超声时间、料液比和溶剂体积分数对多酚收率的影响,获得了多酚的最佳提取条件.以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,1-连氮基-双-(3-乙基并二氢噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)和羟基研究了提取多酚对自由基的清除能力;利用铁离子还原法测定多酚提取物的抗氧化活性能力.结果显示库鲁木提草多酚的最佳提取条件为超声波时间30 min,超声温度35℃、溶剂浓度30%、料液比1∶120 g/mL的条件下,多酚提取率最高.随着库鲁木提草多酚浓度的提高,对·DPPH、·ABTS、·OH的清除率以及铁离子还原能力增大.研究结果表明,库鲁木提草中的多酚具有一定的抗氧化活性,并且清除能力与多酚浓度成正比.

主 题 词：超声波提取法 库鲁木提草 多酚 抗氧化活性 

学科分类：1007[医学-药学类] 100704[100704] 10[医学] 

馆 藏 号：203779495...