微波辅助提取玉米芯中木聚糖条件优化研究

作     者：金显春 Jin Xianchun

作者机构：河南农业大学理学院河南郑州450002 

基　　金：河南省自然科学基金项目(523021408) 

出 版 物：《农产品加工（下）》 (Farm Products Processing)

年 卷 期：2010年第12期

页      码：23-25页

摘      要：利用微波辅助法提取玉米芯木聚糖,通过均匀设计分析,得出微波辅助法提取玉米芯木聚糖的最佳条件为:粒度50目的玉米芯,以质量分数为10%的NaOH溶液为提取溶剂,微波功率为600 W,提取时间为15 min,液固比为10:1。在此条件下,通过试验得出,玉米芯木聚糖提取率达86.7%。与传统提取方法相比,微波辅助法可显著提高玉米芯木聚糖提取率,提高了15.4%,而且微波辅助提取法大大缩短了提取时间,降低了液固比。

主 题 词：微波 玉米芯 木聚糖 均匀设计 优化 

学科分类：0832[0832] 082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-9646(X).2010.12.007

馆 藏 号：203780005...