近年来制粉企业应关注的一些新设备新技术

作     者：曹辉 张平孝 

作者机构：陕西省粮油科学研究设计院 

出 版 物：《齐鲁粮食》 (Qilu Grain)

年 卷 期：2014年第5期

页      码：14-19页

摘      要：随着城镇化的发展和我国人民收入水平的提高，社会分工越来越细，人们逐渐从繁琐的家务劳动中解脱出来，从而有更多的休闲娱乐时间。以我国北方普通家庭的一日三餐为例，自家蒸馒头、擀面条的越来越少，取而代之的是购买馒头房、面条铺的成品、半成品或直接在餐馆消费。专门用于制作各种面制品的面粉（即专用粉）的市场份额逐渐增大，同时可满足一般面制品的高品质等级粉也受到用户欢迎。

主 题 词：新技术 新设备 企业 制粉 社会分工 家务劳动 娱乐时间 普通家庭 

学科分类：0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 020205[020205] 

馆 藏 号：203781649...