无患子总皂苷的提取工艺及其抑菌活性研究

作     者：谭明辉 霍光华 TAN Ming-hui;HUO Guang-hua

作者机构：江西农业大学生物资源保护与利用研究所/南昌市生物资源保护与利用重点实验室南昌330045 

基　　金：江西省研究生创新专项(YC2012-S060) 

出 版 物：《湖北农业科学》 (Hubei Agricultural Sciences)

年 卷 期：2014年第53卷第22期

页      码：5511-5514页

摘      要：采用单因素和正交设计试验,研究无患子(Sapindus mukorossi)总皂苷的提取工艺,得出无患子总皂苷的最优提取工艺为乙醇体积分数70%,提取时间为3.5 h,温度为70℃,料液比为1∶5,在此条件下无患子总皂苷的提取率为21.23%。抑菌试验表明,无患子粉末、水提取液和乙醇提取液对稻瘟病菌的EC50分别为0.21、0.18、0.12 mg/m L。利用大孔树脂对无患子乙醇提取液除杂,结果表明抑菌活性部位主要集中于70%乙醇洗脱液部位,在浓度为0.05 mg/m L时,其抑菌活性达到95.94%。

主 题 词：无患子(Sapindus mukorossi) 皂苷 提取工艺 抑菌活性 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2014.22.047

馆 藏 号：203782063...