鱼头琐议

作     者：赵连胜 

作者机构：哈尔滨市动力区文政街六号哈尔滨市水产局150040 

出 版 物：《北京水产》 (journal of beijing fisheries)

年 卷 期：2000年第6期

页      码：30-30页

摘      要：鱼的头部位于鱼体最前端,当鱼类在分水前进时,头部总是首当其冲的。所以,鱼类头部一般总是前端尖锐,逐渐向后方加高增厚。虽然如此,头的形状依然变化很多。如鳐的头长而扁平,东方钝的头几乎圆的,豹鲂鮄的头几乎方的,颌针鱼、箭鱼的头尖而长,双髻鲨头的前部两侧向左右伸展呈“丁”字型,同时其两眼亦相距颇远。 一、鱼头及其传说 鱼头含梁,由短变长。电影《鲁班》中,鲁班曾用一只筷子插在两条鱼嘴里,提示负责建筑宫殿、庙宇的工程技术人员,解决因横梁短而无法施工的问题。从此,在古建筑中,常常看到大跨度梁的两端,用“木鱼”与柱衔接,形成独特的建筑结构。这种建筑的出现,主要是工期所限,一时弄不到标准长度的横梁,而由匠人精心设计,用短木凿成鱼形,把横梁放入木鱼口中,将榫头与榫眼接合牢固,横梁便由短变长。这样,不仅解决了施工的难题,而且还起了雕梁画栋,美化空间,点缀环境的作用。

主 题 词：鱼头 传说 营养 保健作用 药用价值 食疗 

学科分类：090801[090801] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 0908[0908] 09[农学] 100403[100403] 10[医学] 

馆 藏 号：203786315...