专业教育与创业教育融合的多元教学模式探究

作     者：刘皓 吕春晖 

作者机构：天津现代职业技术学院 

基　　金：天津市十三五高职教育教学改革研究项目“天津市食品营养与检测专业国际化教学标准”(项目编号:2018092)的研究成果 

出 版 物：《江西化工》 (Jiangxi Chemical Industry)

年 卷 期：2019年第35卷第5期

页      码：164-165页

摘      要：国家当前大力提倡“大众创业、万众创新”,然而大多数高职院校将创新创业教育作为副课,与专业教育相割裂,不利于学生创新创业能力的培养。文章以天津现代职业技术学院优质骨干专业食品营养与检测专业核心课程《食品营养与膳食设计》为研究对象,在教学过程中通过学生学习主动化、教学内容多元化、课堂讲授多样化这种多元教学模式达到创新创业教育与专业教育的深度融合,培养具备创新精神和创业潜力的食品专业应用型人才。

主 题 词：食品营养 膳食设计 创新创业教育 教学模式 多元化 

学科分类：040106[040106] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.14127/j.cnki.jiangxihuagong.2019.05.053

馆 藏 号：203788057...