OBE理念下食品安全学课程改革实践

作     者：陈威风 王保营 杨娜 崔丽伟 舒友琴 

作者机构：河南牧业经济学院 

基　　金：河南牧业经济学院博士启动经费(NO:51000961) 河南牧业经济学院学术带头人(No.84000141) 科技攻关项目(No.182102110303) 河南省高等学校重点科研项目(No.18A550010) 

出 版 物：《山东化工》 (Shandong Chemical Industry)

年 卷 期：2019年第48卷第19期

页      码：160-161页

摘      要：成果导向教育(OBE,outcome-based edcation)是一种重视学生学习成果的教育理念。通过分析食品安全学教学过程中存在的问题,提出以OBE理念为指导的反向设计教学内容、灵活采用教学方法及改变传统考核方式等内容的改革实践措施,可以极大地调动学生的学习主动性,增强了课堂教学效果。

主 题 词：食品安全学 OBE理念 改革实践 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1008-021X.2019.19.063

馆 藏 号：203809135...