制粉中的质量控制──小麦品质测试

作     者：王永刚 冯石根 

作者机构：国内贸易部郑州科研设计院河南省科学院物理所 

出 版 物：《粮食流通技术》 (Grain Distribution Technology)

年 卷 期：1995年第2期

页      码：20-22页

摘      要：制粉中的质量控制──小麦品质测试ＤａｖｉｄＳｕｇｄｅｎ（英国）国内贸易部郑州科研设计院王永刚河南省科学院物理所冯石根编译本文所述质量控制（ＱＣ）指的是，使用各种化学和物理试验方法来检验小麦和面粉，以确定其是否符合规定标准。在面粉厂，质量控制与财务会计...

主 题 词：质量控制 小麦品质 蛋白质含量 示功仪 磨粉机 红外反射 面粉 试验室 降落值 测量结果 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203809987...