模拟动物体内蛋白消化试验探索

作     者：朱逸欣 江国永 

作者机构：上海杰隆生物制品股份有限公司 

出 版 物：《饲料与畜牧（新饲料）》 (Siliao yu Xumu·Xinsiliao)

年 卷 期：2013年第10期

页      码：56-57页

摘      要：本试验采用单因素试验设计,在37℃,底物2g条件下,得出胃蛋白酶和胰蛋白酶最佳反应条件,其中胃蛋白酶的最佳反应条件为浓度0.2%,添加量30mL,pH1.8,反应时间1h;胰蛋白酶的最佳反应条件为浓度0.1%,添加量35mL,pH7.8,反应时间6h。再通过组合胃蛋白酶反应与胰蛋白酶反应,模拟动物体内消化环境,实施蛋白消化实验探索。

主 题 词：动物 蛋白酶 消化 

学科分类：090601[090601] 09[农学] 0906[农学-水产类] 

馆 藏 号：203812056...