低温活鱼运输箱监控系统研制

作     者：聂少伍 洪苑乾 黄汉英 黎煊 胡月来 熊善柏 赵思明 NIE Shaowu;HONG Yuanqian;HUANG Hanying;LI Xuan;HU Yuelai;XIONG Shanbai;ZHAO Siming

作者机构：华中农业大学工学院武汉430070 华中农业大学食品科技学院武汉430070 

基　　金："十二五"国家科技支撑计划(2013BAD19B10) "鲜活水产品物流过程品质维持与质量安全控制技术集成应用与示范"共同资助 

出 版 物：《渔业科学进展》 (Progress in Fishery Sciences)

年 卷 期：2014年第35卷第4期

页      码：110-117页

摘      要：目前市场上应用的活鱼运输装置大都采用人工控制或单片机控制系统,自动化水平低或抗干扰性差,不能满足长途运输的要求。为了提高低温活鱼运输箱系统的自动化水平,改善活鱼运输条件,提高活鱼运输的存活率,采用PLC为核心控制器,触摸屏为人机界面,通过对系统的硬件和软件进行设计,实现了设备的启停控制,运用PID控制算法和脉冲定时器建立的PPI通信网络,实现了温度、pH值和DO的自动采集与控制。系统温度、pH值和DO控制范围分别为3-35℃、8-13 mg/L和6.5-8.0,箱体内水温分布均匀,升温和降温速率平缓。试验结果表明,空载时,箱体内水体温度分布偏差为1℃,温度上升和下降速率分别为2.5、2.3℃/h;按鱼水质量比1:2运输,水温控制在6.7-7.3℃、DO在8.9-12.8 mg/L,pH在6.5-7.5的水体条件下,运输时间约为72 h时,武昌鱼的存活率达到96.7%。系统性能稳定、可靠性高、人机界面友好、使用灵活,能适应不同地区和不同鱼种的运输要求。

主 题 词：PLC 活鱼运输 监控系统 触摸屏 

学科分类：082804[082804] 08[工学] 0828[工学-建筑类] 

D　O　I：10.11758/yykxjz.20140417

馆 藏 号：203812572...