超临界CO_2动静态萃取扁杏仁油的响应面优化

作     者：范翠丽 王若敏 曹熙敏 Fan Cui-li;Wang Ruo-min;Cao Xi-min

作者机构：河北北方学院张家口075000 

基　　金：河北省科技计划项目(14236810D-7) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2016年第37卷第3期

页      码：45-50页

摘      要：以张家口地产的"优一"扁杏仁为原料,利用超临界CO_2萃取法,在单因素试验研究的基础上,选择5个主要的影响因子萃取釜压力、萃取釜温度、CO_2流量、静态萃取时间和动态萃取时间,以杏仁油萃取率为响应值,采用Box-Behnken响应曲面法(Response surface methodology,RSM)对提取工艺进行了优化。结果表明,超临界CO2萃取扁杏仁油的最佳工艺条件为萃取釜压力70 MPa,萃取釜温度为50℃,CO2流量为7 L/min,静态萃取时间为80 min,动态萃取时间为72 min、粉碎粒径为30目,一次性加料量为30 g,分离釜温度为120℃,其得油率为49.12%。

主 题 词：张家口 “优一”扁杏仁 超临界CO2萃取法 响应面 Box-Behnken设计 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203813166...