饮食业油烟处理工艺现状及技术探讨

作     者：许闽明 

作者机构：广东省佛山市环境工程装备有限公司广东佛山528000 

出 版 物：《重庆环境科学》 (Chongqing Environmental Science)

年 卷 期：2003年第25卷第11期

页      码：162-163,186页

摘      要：在我国饮食业油烟污染日益严重的情况下 ,油烟污染的治理提到议事日程。本文论述了饮食业油烟污染的现状及其危害 ,并对国内外饮食业油烟处理的工艺技术及净化设备的现状、特点、使用情况及其局限性进行了综述和比较。并结合油烟处理工程的设计和运行的体会 ,对饮食业油烟处理工艺技术进行了探讨。

主 题 词：饮食业油烟 处理工艺 技术探讨 

学科分类：083002[083002] 0830[工学-生物工程类] 08[工学] 

馆 藏 号：203817141...