“发酵工业微生物菌种分离和纯化”的实验教学设计

作     者：崔月花 董召娣 孙勤富 王仕楷 黄金林 潘志明 Cui Yuehua;Dong Zhaodi;Sun Qinfu;Wang Shikai;Huang Jinlin;Pan Zhiming

作者机构：扬州大学生物科学与技术学院 

基　　金：扬州大学本科专业品牌化建设与提升工程项目“ZYPP2018B016” 

出 版 物：《科教文汇》 (Journal of Science and Education)

年 卷 期：2019年第30期

页      码：68-69页

摘      要：本文对“发酵工业菌种分离和纯化”实验模式进行了改进,由过去的以教师为主的实验设计改为由学生主导的实验设计,让学生成为教学模式的主体。经过实践证明,这种模式既让学生掌握了知识和操作技能,又培养了学生的科研和专业素养;同时也提升了教师各方面的能力。

主 题 词：发酵工艺学 实验教学设计 教学模式 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.16871/j.cnki.kjwhc.2019.10.031

馆 藏 号：203817517...