日粮中不同比例小麦替代玉米对奶牛氮代谢参数的影响

作     者：郭勇庆 邹杨 徐晓锋 杨占山 曹志军 李胜利 GUO Yong-qing;ZOU Yang;XU Xiao-feng;YANG Zhan-shan;CAO Zhi-jun;LI Sheng-li

作者机构：中国农业大学动物科技学院北京100193 石家庄市农林科学研究院河北石家庄050041 

基　　金：国家重点基础研究发展计划项目("973"计划)(2011CB100801) 

出 版 物：《华北农学报》 (Acta Agriculturae Boreali-Sinica)

年 卷 期：2014年第29卷第B12期

页      码：273-279页

摘      要：为研究日粮中不同比例小麦替代玉米对奶牛氮代谢参数的影响,选择8头泌乳天数为84±17 d,体重为569±47 kg的经产中国荷斯坦奶牛作为试验动物,采用重复4×4拉丁方设计,分别饲喂含不同比例粉碎小麦(GW)和粉碎玉米(GC)的日粮,4个处理组分别为(DM基础):W0组(0%GW+27.9%GC),W9.6组(9.6%GW+19.2%GC),W19.2组(19.2%GW+9.6%GC)和W28.8组(28.8%GW+0%GC)。结果表明:奶牛的产奶量、乳蛋白率和乳蛋白产量未受影响;随着日粮中小麦比例的增加,奶牛的干物质采食量(DMI)呈二次曲线增加趋势(P=0.07),牛奶尿素氮(MUN)浓度线性增加(P<0.01),且W28.8组显著高于W0和W19.2组(P<0.01);粪氮排出量未受日粮影响,尿氮排出量呈线性增加趋势(P=0.08);尿氮(P=0.02)和总排出氮(粪氮+尿氮)(P=0.05)占食入氮的比例呈二次曲线降低;尿素氮产量(P<0.01)及其占总尿氮的比例(P=0.03)线性增加,且W19.2和W28.8组的尿素氮产量显著高于(P=0.01)其他2组;尿中尿囊素(P=0.05)和总嘌呤(P=0.09)产量呈线性降低趋势,W9.6组的微生物氮产量显著(P=0.02)高于W28.8组。结果提示:泌乳盛期奶牛日粮中用9.6%的粉碎小麦替代玉米效果最佳,高比例的小麦替代玉米(W28.8组)时能够增加尿氮及奶和尿中尿素氮的排出量,降低微生物氮的合成。

主 题 词：奶牛 小麦 玉米 氮代谢 微生物氮 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.7668/hbnxb.2014.S1.051

馆 藏 号：203817688...