基于碾压方法的巴旦木破壳技术

作     者：王建友 邱杰 韩宏伟 李勇 蒋江照 毛金梅 WANG Jian-you;QIU Jie;HAN Hong-wei;LI Yong;JIANG Jiang-zhao;MAO Jin-mei

作者机构：新疆林业科学院经济林研究所新疆乌鲁木齐830063 

基　　金：国家林业局948项目"巴旦木(扁桃)加工技术引进"(2009-4-66) 新疆维吾尔自治区财政林业科技专项资金项目"巴旦木等干坚果加工技术研究与示范" 新疆维吾尔自治区科技兴农项目"巴旦木综合加工技术" 

出 版 物：《经济林研究》 (Non-wood Forest Research)

年 卷 期：2012年第30卷第3期

页      码：127-129页

摘      要：针对目前巴旦木破壳存在的问题,设计了一种基于碾压方法的破壳装置,研究了巴旦木破壳机的机理及破壳性能,并采用相同等级的巴旦木进行了破壳试验。结果表明:该设备破壳性能优良,通过调节活动齿板间隙和电机转速,破壳率可达到95%,出仁率在85%以上。

主 题 词：巴旦木 碾压 破壳技术 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 

D　O　I：10.14067/j.cnki.1003-8981.2012.03.019

馆 藏 号：203817980...