一种基于涡流管制作的餐饮用桌设计

作     者：吴志鸿 刘腊美 舒磊 何仙 肖榕 黄敏 

作者机构：武汉科技大学城市建设学院 

基　　金：大学生创新训练项目“涡流冷热节能桌(项目编号:201510488025)” 

出 版 物：《节能》 (Energy Conservation)

年 卷 期：2019年第38卷第10期

页      码：121-123页

摘      要：目前,餐饮行业的大力发展,如何使顾客在用餐地感到舒适成为餐饮业的一个重要问题,为了优化用餐地存在的局部制冷不足的缺点,例如立式空调以及壁挂式空调,研究通过应用涡流管制做一种餐饮用桌。经压缩的空气在通过桌子中的涡流管时,会被冷热分离,一端能产生温度超过100℃的热的气体,而另一段产生的空气温度能达到-40℃。通过此桌子能达到比较理想的局部的制冷效果,可以改善用餐的环境质量以及人体舒适度。并且,将热空气用以加热食物,这可以起的节能减排的作用。

主 题 词：涡流管 局部制冷 冷热分离 餐饮用桌 

学科分类：080701[080701] 08[工学] 0807[工学-电子信息类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-7948.2019.10.040

馆 藏 号：203820480...